Resep Puding Santan Gula Merah
Puding santan merupakan salah satu jenis makan yang manis sebagai hidangan penutup, puding santan ini sangat baik untuk pencernaan juga menambah nutrisi dalam tubuh kita. Kali ini kita akan kreasikan bahan dasar agar-agar adalah membuat puding santan dengan gula merah, gula merah tentu memiliki rasa yang manis alami tentu akan menambah cita rasanya yang sempurna. Cara membuat puding ini sangat mudah dan praktis dan juga tidak memerlukan waktu yang lama.
Bahan-bahan :
- Agar-agar - 3 sendok teh
- Gula merah - 180 gram diiris kasar
- Santan kental - 300 ml
- Garam - secukupnya
- Air - 500 ml
- Daun pandan 1 lembar
- Tuankan air, masukkan gula merah, agar-agar serta daun pandan masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga tercampur dan agar-agar larut.
- Campurkan garam dan santan kemudian pisahkan daun pandan.
- Masukkan santan tadi kedalam larutan agar-agar masak hingga mendidih lalu angkat lalu matikan apinya.
- Tuang kedalam cetakan atau gelas, dinginkan hingga mengeras dan simpan dalam kulkas agar lebih enak dan lezat.
- Puding santan gula merah siap untuk disajikan.