Resep Mie Goreng Jawa Enak Spesial
Mie Goreng Jawa merupakan menu olahan mie dengan bumbu dan cara memasak khas jawa yang sudah sangat populer di nusantara. Cara membuat mie goreng jawa ini cukup sederhan dan praktis tetapi akan terasa sangat spesial karena dimasak menggunakan bumbu pedas serta kombinasi daging ayam dan aneka sayuran. Berikut salah satu kreasi resep mie goreng jawa enak dan spesial dengan bumbu pedas dan gurih yang membuat lidah tak berhenti menari.
Bahan-bahan :
- Mie basah - 250 gram
- Telur - 1 butir
- Ayam - 200 gram, rebus dan potong-potong
- Kecap manis - 30 ml
- Lada bubuk - 1/4 sendok teh
- Penyedap - 1/4 sendok teh
- Bawang bombay - 1 buah diiris kasar
- Tomat - 1 buah dipotong-potong
- Daun bawang - 1 batang dipotong-potong
- Wortel - 100 gram
- Sosin - 50 gram
- Air kaldu - 200 ml
- Kemiri - 3 butir
- Bawang merah - 2 butir
- Bawang putih - 1 siung
- Cabe rawit merah - 10 buah
- Gula merah - 1 sendok makan
- Panaskan minyak, goreng telur lalu orak-arik, setelah itu masukkan daun bawang, wortel, sosin, bawang bombay serta tomat dan aduk-aduk sampai harum.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan dan air kaldu lalu aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.
- Terakhir masukkan mie basah, potongan ayam, kecap, lada dan penyedap kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan.