Resep Sayur Mie Instan
Menyeruput hangat-hangat dari kuah bening yang enak dan segar, sudah menjadi kekhasan tersendiri untuk menyantap kuah bening. Sawi putih atau petsai adalah salah satu jenis sayuran menyehatkan bagi kesehatan tubuh kita. Cara membuat sayur sawi putih masak mie instan sangat mudah dengan bahan dan bumbu yang praktis.Bahan Bumbu Sayur Mie Instan
- Sawi putih/petsai - 100 gram dipotong-potong
- Tahu kuning - 4 buah dipotong-potong
- Mie indomie - 1 bungkus
- Bawang daun - 1 batang diiris kasar
- Cabe merah besar - 3 buah dibuang biji, diiris menyerong
- Cabe rawit merah - 4 buah diiris kasar
- Tomat - 1 buah dipotong-potong
- Gula pasir - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bawang merah - 3 butir
- Bawang putih - 1 siung
- Garam - 1 sdm
- Lada bubuk - 1/4 sdt
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai harum. Tambahkan bawang daun, cabe merah besar dan cabe rewit merah.
- Masukkan potongan tahu dan sawi putih, tuangkan air lalu aduk dan masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan satu bungkus indomie serta bumbunya, beri gula pasir dan potongan tomat, aduk dan masak kembali hingga kuah matang, angkat dan siap untuk disajikan hangat-hangat.