Molasses cookies cukup menarik dijadikan koleksi resep untuk menambah aneka kue kering. Bila berminat untuk mencobanya, bahan-bahan dan cara membuat kue ini pun kami paparkan seperti yang diulas dalam resep molasses cookies berikut ini.
Resep Molasses Cookies :
- Tepung terigu - 230 gram
- Garam - ¼ sendok teh
- Baking soda - ¼ sendok teh
- Kayu manis bubuk - ½ sendok teh
- Jahe bubuk - ½ sendok teh
- Cengkeh bubuk - ½ sendok teh
- Mentega putih - 170 gram
- Gula - 100 gram
- Gula palem - 100 gram
- Molasses - 60 gram
- Campur semua bahan-bahan kering dan diaduk menjadi satu, sisihkan.
- Dalam wadah lainnya, kocok mentega putih, gula dan gula palem lalu masukkan molasses dan aduk hingga rata. Masukkan secara bertahap campuran bahan kering sambil diaduk rata.
- Bentuk adonan dengan cookie cutter, tambahkan sedikit terigu jika adonan masih terlalu lengket.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170°-200° hingga matang.